【美食】高雄。Woopen「木盆輕食館」

高雄，Woopen，木盆輕食館。

地址: 高雄市青年一路8-4號(光華一路路口)。
電話: (07)222-6357，0925-085152。
價位: NTD 40-115，最低消費一杯飲品，主餐搭飲品飲品享85折優惠。
營業時間: AM 10:30-PM 21:00。
備註: 可外送。


我是個喜歡吃青菜但非常討厭生菜的人，原因在於生菜的菜味實在讓我沒辦法接受，就算沾了醬料我還是會覺得味道怪怪的，所以常常可見在餐廳時套餐所附的沙拉我只會挑水果吃，其它都推給老朱叫他吃掉，另一個原因就是除非是那種等級比較高的餐廳，不然一般生菜沙拉其實常常發生菜過爛的情況，那種爛是一眼看到你就覺得不是洗菜的人泡水泡太久，就是它是昨夜貨，可想而知會讓我這種討厭生菜的人更不想去吃它，其實我反感的程度是就連漢堡裡加的生菜都會把它拿出來，最近又很流行使用有機栽培的蔬果，我都會笑說太有機的食物不適合我。

這天是受朋友邀約來到木盆，雖然說是認識的人所開的輕食館，但我還是老實跟她說自己不喜歡吃生菜，如果很難吃我一樣會照實說，木盆位於辦公大樓鼎立的青年一路和光華一路交叉路口處，馬路上都有劃停車位，不過上班時間可能就會停滿，附近還有一些停車位是屬於高資費，停車時最好注意一下，而機車就是停在店門前的人行道上，附近店家似乎也都是這樣，不難停車就是了。

木盆店面並不大，店裡坐位也不多，右側是開放式吧台，可以看到老闆處理食物的過程，左側座位則可以隨心變換擺設，單人、雙人或是多人都沒有問題，另外還有面對走道的落地窗位可以選擇，店外也有吸煙區，整間店是走綠白簡潔環保風格，大概是剛開幕沒多久的原因，所以給人比較簡單的感覺，缺點是店裡空間小所以只要有三組以上客人就會顯得較為擁擠，也聽得到彼此交談聲音。

木盆菜單分為兩種，一種是很受到時下女性喜愛的生菜沙拉類，有不少女生都怕胖所以常常不吃正餐，但這樣對身體會造成很大的傷害，有些人又很計較食物熱量，那麼就很適合選用店裡的沙拉，多種蔬菜和主食搭配，健康營養，並且有四種沙拉醬可以任意搭配；倘若怕餓或食量比較大者，就可以選擇不同口味的美式潛艇堡，飲料部份則有咖啡和果汁可以選擇，店裡唯一有開火的食材目前只有濃湯，老闆說由於店裡空間不大因此油煙不容易散去，為了客人的健康以及舒適的用餐環境，他儘量不產生油煙，是很貼心的舉動，不過也很可惜食材就受到限制了。

店內所使用的餐具很特別也方便，刀叉共用，裝食物的容器也如店名一樣是個大木盆。

挪威燻鮭魚沙拉裡可以看到放了不少生鮭魚以及多種蔬菜搭配，誠意十足的份量，鮭魚的口感軟嫩，在這裡想提醒大家煙燻原本就屬於偏重口味，加上鮭魚本身就有油脂，所以沙拉醬最好選擇清淡一點的才不會相互蓋過食物的原味。

這道是朋友點的，她當時選擇搭配的是千島醬，我吃起來是感覺太過油膩，應該選擇和風胡麻醬或特製醬汁較為恰當；值得稱許的是灑在沙拉中的小方塊土司口感非常酥脆，和生菜一起吃入口中味道很不錯。

每盆沙拉中都有放一顆醃橄欖，只有一顆很可惜，我跟朋友在那挖半天還蠻好笑的，橄欖好吃但味道很重，建議大家要和生菜混著一起吃。

另一位朋友點的是煙燻牛肉沙拉配特製醬汁，口感很清爽的一道，雖然煙燻牛肉也是口味偏重，但和生菜搭起來乾濕中和。

牛肉可不是乾扁又薄的牛肉片喔，咬起來頗有嚼勁的，和特製醬汁酸甜搭配非常合適。

老朱點了雞肉沙拉配凱薩醬，雞肉吃起來就是水煮雞胸肉的感覺，比較沒有特別味道，我比較不喜歡凱薩醬的濃膩感，朱先生倒是將醬料搭配生菜吃光光，我們三人都一直問他需不需要請老闆再加些醬汁給他。

比起來我反而喜歡沙拉裡的小黃瓜，新鮮的水份都快噴出來，而且很脆。

在其它三人都點沙拉來吃下，我點了德國香腸美式潛艇堡，潛艇堡所使用的麵包非常香，咬起來很扎實，所搭配的生菜很鮮甜，跟一般我們在外面所吃潛艇堡生菜比較乾有差，裡面所夾的酸黃瓜也很提味，不過讓我覺得比較可惜的是德國香腸偏軟而且味道被淹沒了。

如果怕吃不飽，大推這道綜合歐式麵包，它是由三種不同口味麵包搭配，有佛卡夏、法國硬麵包、黑麥五穀，麵包酥軟，實在很香，旁邊附有酸醋醬汁，真得很酸=_=

飲料我們點了冰卡布奇諾，我跟老朱最近很愛肉桂粉，灑在咖啡上面有提味的效果，但木盆的冰卡布我覺得咖啡味道太淡了，對我來說比較水了一點。

其它人點了蔓越莓鮮果汁，這個真的是大推，超新鮮而且實在，還喝得到果粒，酸甜口味感覺很討女生歡心。

整體來說木盆的輕食女生應該會比較喜歡，對於食量較大的男性可能就必須考慮多點一道麵包或潛艇堡搭配，OL們也很適合當做午晚餐，方便省時又養生，北部很早就已經風行生菜沙拉做成的輕食便當，南部目前還沒有這股潮流，雖然不是沒有但真正喜歡的人並不多，這就是口味與環境上的差異，目前店裡餐點搭配都有折扣，也有外送服務，雖然還沒有很完善，不過木盆倒是喜歡吃輕食的人一個不錯的選擇(P.S.老闆本人長得很像某位林性歌手)。

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【美味】: 6

【環境】: 5

【服務】: 6

【價位】: 6

【滿分10】: 6

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