2011年12月23日 星期五

【美食】高雄。Woopen「木盆輕食館」





高雄,Woopen,木盆輕食館。



地址: 高雄市青年一路8-4號(光華一路路口)。

電話: (07)222-6357,0925-085152。
價位: NTD 40-115,最低消費一杯飲品,主餐搭飲品飲品享85折優惠。
營業時間: AM 10:30-PM 21:00。
備註: 可外送。


我是個喜歡吃青菜但非常討厭生菜的人,原因在於生菜的菜味實在讓我沒辦法接受,就算沾了醬料我還是會覺得味道怪怪的,所以常常可見在餐廳時套餐所附的沙拉我只會挑水果吃,其它都推給老朱叫他吃掉,另一個原因就是除非是那種等級比較高的餐廳,不然一般生菜沙拉其實常常發生菜過爛的情況,那種爛是一眼看到你就覺得不是洗菜的人泡水泡太久,就是它是昨夜貨,可想而知會讓我這種討厭生菜的人更不想去吃它,其實我反感的程度是就連漢堡裡加的生菜都會把它拿出來,最近又很流行使用有機栽培的蔬果,我都會笑說太有機的食物不適合我。







這天是受朋友邀約來到木盆,雖然說是認識的人所開的輕食館,但我還是老實跟她說自己不喜歡吃生菜,如果很難吃我一樣會照實說,木盆位於辦公大樓鼎立的青年一路和光華一路交叉路口處,馬路上都有劃停車位,不過上班時間可能就會停滿,附近還有一些停車位是屬於高資費,停車時最好注意一下,而機車就是停在店門前的人行道上,附近店家似乎也都是這樣,不難停車就是了。








木盆店面並不大,店裡坐位也不多,右側是開放式吧台,可以看到老闆處理食物的過程,左側座位則可以隨心變換擺設,單人、雙人或是多人都沒有問題,另外還有面對走道的落地窗位可以選擇,店外也有吸煙區,整間店是走綠白簡潔環保風格,大概是剛開幕沒多久的原因,所以給人比較簡單的感覺,缺點是店裡空間小所以只要有三組以上客人就會顯得較為擁擠,也聽得到彼此交談聲音。








木盆菜單分為兩種,一種是很受到時下女性喜愛的生菜沙拉類,有不少女生都怕胖所以常常不吃正餐,但這樣對身體會造成很大的傷害,有些人又很計較食物熱量,那麼就很適合選用店裡的沙拉,多種蔬菜和主食搭配,健康營養,並且有四種沙拉醬可以任意搭配;倘若怕餓或食量比較大者,就可以選擇不同口味的美式潛艇堡,飲料部份則有咖啡和果汁可以選擇,店裡唯一有開火的食材目前只有濃湯,老闆說由於店裡空間不大因此油煙不容易散去,為了客人的健康以及舒適的用餐環境,他儘量不產生油煙,是很貼心的舉動,不過也很可惜食材就受到限制了。




店內所使用的餐具很特別也方便,刀叉共用,裝食物的容器也如店名一樣是個大木盆。


挪威燻鮭魚沙拉裡可以看到放了不少生鮭魚以及多種蔬菜搭配,誠意十足的份量,鮭魚的口感軟嫩,在這裡想提醒大家煙燻原本就屬於偏重口味,加上鮭魚本身就有油脂,所以沙拉醬最好選擇清淡一點的才不會相互蓋過食物的原味。


這道是朋友點的,她當時選擇搭配的是千島醬,我吃起來是感覺太過油膩,應該選擇和風胡麻醬或特製醬汁較為恰當;值得稱許的是灑在沙拉中的小方塊土司口感非常酥脆,和生菜一起吃入口中味道很不錯。


每盆沙拉中都有放一顆醃橄欖,只有一顆很可惜,我跟朋友在那挖半天還蠻好笑的,橄欖好吃但味道很重,建議大家要和生菜混著一起吃。


另一位朋友點的是煙燻牛肉沙拉配特製醬汁,口感很清爽的一道,雖然煙燻牛肉也是口味偏重,但和生菜搭起來乾濕中和。


牛肉可不是乾扁又薄的牛肉片喔,咬起來頗有嚼勁的,和特製醬汁酸甜搭配非常合適。


老朱點了雞肉沙拉配凱薩醬,雞肉吃起來就是水煮雞胸肉的感覺,比較沒有特別味道,我比較不喜歡凱薩醬的濃膩感,朱先生倒是將醬料搭配生菜吃光光,我們三人都一直問他需不需要請老闆再加些醬汁給他。


比起來我反而喜歡沙拉裡的小黃瓜,新鮮的水份都快噴出來,而且很脆。


在其它三人都點沙拉來吃下,我點了德國香腸美式潛艇堡,潛艇堡所使用的麵包非常香,咬起來很扎實,所搭配的生菜很鮮甜,跟一般我們在外面所吃潛艇堡生菜比較乾有差,裡面所夾的酸黃瓜也很提味,不過讓我覺得比較可惜的是德國香腸偏軟而且味道被淹沒了。


如果怕吃不飽,大推這道綜合歐式麵包,它是由三種不同口味麵包搭配,有佛卡夏、法國硬麵包、黑麥五穀,麵包酥軟,實在很香,旁邊附有酸醋醬汁,真得很酸=_=


飲料我們點了冰卡布奇諾,我跟老朱最近很愛肉桂粉,灑在咖啡上面有提味的效果,但木盆的冰卡布我覺得咖啡味道太淡了,對我來說比較水了一點。


其它人點了蔓越莓鮮果汁,這個真的是大推,超新鮮而且實在,還喝得到果粒,酸甜口味感覺很討女生歡心。



整體來說木盆的輕食女生應該會比較喜歡,對於食量較大的男性可能就必須考慮多點一道麵包或潛艇堡搭配,OL們也很適合當做午晚餐,方便省時又養生,北部很早就已經風行生菜沙拉做成的輕食便當,南部目前還沒有這股潮流,雖然不是沒有但真正喜歡的人並不多,這就是口味與環境上的差異,目前店裡餐點搭配都有折扣,也有外送服務,雖然還沒有很完善,不過木盆倒是喜歡吃輕食的人一個不錯的選擇(P.S.老闆本人長得很像某位林性歌手)。



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【美味】: 6

【環境】: 5

【服務】: 6

【價位】: 6

【滿分10】: 6

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